Bebidas

🏞️ El Salto del Fraile – Chorrillos

Cóctel: Brisa Andina
Ingredientes:

• Pisco

• Puré de lúcuma

• Jugo de piña

• Miel de abeja

• Limón

🟢 Insumos Andinos:

• Lúcuma: Antioxidante, endulzante natural, ideal para energía prolongada.

• Miel de abeja: Energía natural y propiedades antimicrobianas.

✅ Lúcuma

Fruta nativa de los Andes peruanos, de pulpa amarilla y sabor dulce. Muy valorada en postres y bebidas por su aporte energético y antioxidante.

✅ Miel de abeja

Producto natural elaborado por las abejas a partir del néctar de flores. Aporta energía rápida, vitaminas y propiedades antimicrobianas.

✨ Beneficio: cóctel dulce y exótico, ideal para una tarde frente al mar.

🎰 Casino Atlantic City – Miraflores

Cóctel: Casino Andino
Ingredientes:

• Vodka

• Reducción de tumbo

• Licor de coca

• Maracuyá

🟢 Insumos Andinos:

• Tumbo: Ácido y refrescante, rico en vitamina C.

• Coca: Digestiva, energizante natural.

✅ Tumbo (Curuba)

Fruto andino de la familia de las pasifloras, de sabor ácido y refrescante. Tradicional en jugos y cócteles, conocido por su alto contenido de vitamina C.

✅ Coca

Hoja andina de uso ancestral. Energizante natural, tradicionalmente utilizada para combatir la fatiga, el mal de altura y mejorar la digestión.

✨ Beneficio: cóctel fresco, ideal para noches vibrantes con un toque ancestral.

🍃 Limaná – San Isidro

Cóctel: Noche Limeña
Ingredientes:

• Gin

• Jarabe de maca

• Jugo de pepino

• Tónica de quinua

🟢 Insumos Andinos:

• Maca: Energizante, mejora la resistencia.

• Quinua: Rica en proteínas, ligera y cítrica.

✅ Maca

Raíz originaria de los Andes peruanos, considerada un superalimento. Se cultiva en zonas altas y se asocia a propiedades energizantes y de resistencia física.

✅ Quinua

Semilla andina reconocida como un pseudocereal. Rica en proteínas y aminoácidos esenciales, es un alimento completo, ligero y nutritivo.

✨ Beneficio: bebida revitalizante y moderna con superalimentos peruanos.

🌌 Ayahuasca Restobar – Barranco

Cóctel: Sueño Andino
Ingredientes:

• Ron oscuro

• Crema de camu camu

• Mango

• Menta andina

🟢 Insumos Andinos:

• Camu camu: Fuente extrema de vitamina C.

• Menta andina: Refrescante y digestiva.

✅ Camu camu

Fruto amazónico, pequeño y ácido, famoso por su altísimo contenido de vitamina C. Usado en jugos, cócteles y productos para fortalecer las defensas.

✅ Menta andina

Variedad de menta cultivada en zonas altas del Perú. Aporta frescura, aroma herbal y ayuda en la digestión.

✨ Beneficio: sabor tropical con propiedades inmunoestimulantes.

🌿 Andén Verde – Miraflores

Cóctel: Andén Andino
Ingredientes:

• Tequila reposado

• Puré de papaya

• Jarabe de palo santo

• Ají limo

🟢 Insumos Andinos:

• Palo santo: Relajante, purificador.

• Ají limo: Picante antioxidante.

✅ Palo santo

Árbol nativo de Sudamérica. Su madera es usada tradicionalmente en ceremonias espirituales. También se aprovecha en infusiones o esencias por su efecto relajante.

✅ Ají limo

Ají picante típico de la costa peruana, muy usado en ceviches y coctelería. Destaca por su sabor intenso y propiedades antioxidantes.

✨ Beneficio: mezcla mística y vibrante con aroma único y toque picante.